フランソワ ペイロー

Francois Peyrot

　ジャルナックから南へ２キロ程のグラン シャンパーニュに２５ヘクタールの葡萄畑を所有していて、ユニ ブランとコロンバールを栽培しています。収穫の際を除き三代目夫妻と長男 次男 長女の他は従業員が1人と完全に家族経営で製造の全工程を1ヵ所で行う、まさに古風な伝統的製法で、故にコニャック業界でただ1軒「プレステージ フランセ（農産物大賞）」を全ての商品に授与されています。